|
|
Kabeljauw Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ongeveer 150 gr. kabeljauw per persoon.
150 gr garnalen.
150 ml droge witte wijn ( gebruik zelf iets meer)
creme fraiche,
2 lente uitjes ( mag ook prei zijn is ook lekker, maar dan wel dun)
150 gr. geraspte kaas.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kabeljauw in een ovenvaste schaal leggen. wijn erover schenken, dient royaal onder te staan. In een mengkom creme fraiche, peper lenteuitjes, 150 gr. kaas en de garnalen door elkaar roeren. Dit mengsel over de vis schenken en ca. 1/2 uur in een oven van 200 graden. Wat geraspte kaas erop voor een krokant korstje.
|
|
|